Rabu, 16 September 2009

Blackforest for Kopata.org

Diposting oleh Alya Arifah Marhamah di 02.46 0 komentar


blackforest-kopata

Blackforest dengan filling strawberry jam. Dipesen dalam rangka ulang tahun pertama Kopata (Komunitas Photografer Amatir Jogjakarta).

Buat Kopata.org, semoga kompak selalu dan sukses terus ya… ;)

Filed under birthday cake

Blackforest with Edible Image

Diposting oleh Alya Arifah Marhamah di 02.44 0 komentar


blackforest-edible

Saya bosen dengan tampilan blackforest yang biasanya mirip-mirip itu. Begitu ada order bikin blackforest, saya coba bentuk yang sedikit beda. Sekalian nyoba praktek bikin pagar-pagar dari cokelat. Hasilnya, tidak terlalu mengecewakan kan? Klo soal rasa, dijamin maknyus deh :D

Blackforest ini sengaja ditambahi edible image atas request dari yang sedang berulang tahun, Rayhan. Thanks for the order ya say ;)

Triple Choco Caramel Cake

Diposting oleh Alya Arifah Marhamah di 02.43 0 komentar


tccc-edible

Cake dan krimnya sama-sama cokelat banget. Cocok buat cokelat mania :D

Thanks to Mbak Wikan yang udah rekues cake ini untuk ultah ke-9 Rizky, putra pertamanya.

Filed under birthday cakecake

Birtday Cake for Iyek Kecil

Diposting oleh Alya Arifah Marhamah di 02.38 0 komentar


Tak terasa, Iyek Kecilku genap berusia 1 tahun pada tanggal 16 Februari 2009 kemarin. Bingung mau bikin BDCK bertema apa, akhirnya yang kepikir bikin yang simple pake edible image saja. Pesen edible-nya ke Mbak Rhien, bisa kilat, hehe.

Sempat deg-deg-an juga karena harus ngirim birthday cake ini ke Malang dengan menggunakan jasa travel. Syukur alhamdulillah, cake-nya sampai dengan selamat di tujuan. Dan si kecil Iyek katanya sih terlihat senang (hanya saja waktu kotak cakenya dibuka, sempat terjadi tangisan bombay karena si Iyek Kecil ngotot pengen ‘megang’ kuenya, hehe).

Semoga menjadi anak sholeh, semakin pintar dan sehat selalu ya Sayang…

Filed under birthday cakecake

Black Forest

Diposting oleh Alya Arifah Marhamah di 02.35 0 komentar









Bahan :
Cake :

  • 10 kuning telur
  • 5 putih telur
  • 125 gr gula halus
  • 1 sdm cake emulsifier (ei : sponge28)
  • 100 gr tepung terigu
  • 125 gr margarine
  • 40 gr cokelat bubuk

Butter cream :

  • 250 gr soft cream
  • 250 gr mentega putih
  • 400 ml susu kental manis

Isi :

  • 300 gr selai stroberi (ei : blueberry paletta)
  • 200 gr black cheery, tiriskan
  • 250 gr dark cooking chocolate
  • 12 buah ceri merah

Semprotan:

  • 100 ml air black cherry
  • 50 ml kirsch (ei : ga pake)
  • 50 ml rhum (ei : ga pake)

Cara membuat :
Cake :

  1. Lelehkan margarine dan cokelat bubuk hingga rata. Angkat dan sisihkan.
  2. Kocok kuning telur, putih telur, gula halus dan cake emulsifier hingga mengembang dan kental. Masukkan terigu, aduk dengan sendok kayu hingga rata. Tuangi campuran margarine, aduk hingga rata.
  3. Tuang dalam Loyang bulat berdiameter 26 cm yang telah dioles margarine dan ditaburi tepung terigu. Ratakan. Panggang hingga matang dalam suhu 180 derajat Celcius selama 40 menit hingga matang. Angkat, keluarkan dari cetakan dan dinginkan.
    (ei : pake Loyang 24cm aja hasilnya kurang tinggi untuk dibelah 3, cocoknya pake Loyang 22cm)

Butter cream :
Kocok mentega putih hingga mengembang dan lembut, tuangi susu kental manis, kocok hingga rata. Masukkan soft cream, kocok hingga mengembang dan lembut, sisihkan.

Penyelesaian :

  1. Belah cake menjadi 3 bagian. Siapkan 1 potong cake, semprot dengan campuran rhum, ratakan di atasnya selai stroberi dan butter cream dan tambahkan sebagian black cherry. Tumpuk dengan lembaran cake lainnya. Semprot denga campuran rhum dan lapis dengan stroberi, butter cream, dan black cherry. Tumpuk dengan cake lainnya. Semprot dengan larutan rhum
  2. Ratakan butter cream di seluruh bagian cake. Serut dark cooking chocolate, tempelkan di seluruh bagian cake.
  3. Hias dengan butter cream dan ceri merah.

Cake Pisang

Diposting oleh Alya Arifah Marhamah di 02.32 0 komentar


Devils Food

29052007

Horeee nggak bantet lagi!

Kayaknya  nyampur putih telurnya nggak rata nih. Maklum ya bo, bikinnya starting from jam 10 malem ampe jam 12, kekekek…

Cake Pisang

Cake Pisang
Resepnya nyontek dari Dapur Mba Ine, hihihi…

Bahan:
150 gr mentega (aku pakai margarin)
175 gr gula bubuk
4 butir kuning telur
4 butir putih telur
3 buah pisang ambon

Campur dan ayak :
225 gr tepung terigu segitiga biru
1 sdt baking powder
1/2 sdt soda kue

cara membuat :
- siapkan loyang olesi lagi dengan margarin dan tepung
- kocok putih telur sampai kaku
- kocok mentega dan gula bubuk hingga lembut
- masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok sampai putih mengembang.
- masukkan bergantian campuran bahan kering dan pisang, aduk perlahan.
- masukkan putih telur ke dalam adonan tadi, aduk rata.
- tuang ke dalam loyang, ratakan. Panggang sampai matang. (di ovenku sekitar 50 menit suhunya 170 derajat)


Tar Cream PutiH tabur cerry CoklaT

Diposting oleh Alya Arifah Marhamah di 02.30 0 komentar


Tar Cream Putih Tabur Cerry CoklaT
Tar ini untuk kue dalemnya aku pakai resep kue marmer jadinya lebih manis dan enak kalau di makan tanpa cream.

bahan kue :
  1. 150 gram margarine
  2. 130 gram tepung terigu
  3. 75 gram gula pasir
  4. 3 butir telur
  5. 50 ml susu cair
  6. 1sdt back pulver

bahan cream :

  1. 500 ml whipped cream
  2. 2 packung sahne steif
  3. cerry kering
  4. cerry basah

cara bikin kue :

  1. campur terigu denga margarin mixer sampai lembut, setelah halus masukkan telur dan kocok sampai halus.
  2. setelah halus masukkan tepung terigu dan back pulver jadi satu, setelah tercampur masukkan susu cair dan aduk rata.
  3. msukkan ke dalam loyang ukuran sedang dan panggang dalam back oven selama 45 menit dalam panas 175 grad.

cara bikin creamnya :

  1. kocok whipped cream yang udah di campur dengan sahnefest sampai halus dan menggembang lalau sisihkan.
  2. setelah kue dingin masukan cerry basah ke atas kue dan ratakan, setelah rata siram dengan whipped cream dan ratakan. setelah rata hias tar dengan sisa cream dan cerry kering sebagai hiasan, setelah itu tabur dengan coklat parut.
Tar Cream Putih
Tar ini untuk kue dalemnya aku pakai resep kue marmer jadinya lebih manis dan enak kalau di makan tanpa cream.
bahan kue :

150 gram margarine
130 gram tepung terigu
75 gram gula pasir
3 butir telur
50 ml susu cair
1sdt back pulver

bahan cream :

500 ml whipped cream
2 packung sahne steif
cerry kering
cerry basah

cara bikin kue :

  1. campur terigu denga margarin mixer sampai lembut, setelah halus masukkan telur dan kocok sampai halus.
  2. setelah halus masukkan tepung terigu dan back pulver jadi satu, setelah tercampur masukkan susu cair dan aduk rata.
  3. msukkan ke dalam loyang ukuran sedang dan panggang dalam back oven selama 45 menit dalam panas 175 grad.

cara bikin creamnya :

  1. kocok whipped cream yang udah di campur dengan sahnefest sampai halus dan menggembang lalau sisihkan.
  2. setelah kue dingin masukan cerry basah ke atas kue dan ratakan, setelah rata siram dengan whipped cream dan ratakan. setelah rata hias tar dengan sisa cream dan cerry kering sebagai hiasan.

Senin, 14 September 2009

ES GOYOBOD(T) DARI TANAH SUNDA

Diposting oleh Alya Arifah Marhamah di 21.44 0 komentar






Beberapa waktu lalu saat berkunjung ke Bandung (untuk kesekian kali), dan mampir di daerah Cihampelas, aku baru tahu kalau Bandung ternyata juga punya minuman khas sendiri. Namanya es Goyobod atau Goyobot.
 

Di Bandung biasanya banyak dijajakan berkeliling. Es Goyobod(t) sebenarnya adalah minuman semacam es campur yang berisi alpukat, kelapa, nata de coco, agar-agar serut, cincau hitam, kolang-kaling, potongan agar-agar, es serut, ketan hitam, dan adakalanya dihiasi sebatang astor di atasnya. 


Warna minuman ini benar-benar sesegar rasanya. Rasanya membelai lidah. Potongan hunkwe (hangkue) nya lembut, kelapa mudanya juga betul-betul muda, disiram kuah dari gula aren, segar banget. Cocok kalau diminum saat cuaca panas untuk penghilang dahaga. Apalagi untuk berbuka puasa, mantap toh.

Es Goyobod dapat dinikmati di daerah Cihampelas dan Jalan Kliningan Bandung. Kalau gak sempat ke Bandung, kamu juga bisa membuatnya sendiri, siapa tahu lebih nikmat. Ini dia nih resepnya yang diambil dari Tabloid Nova


Bahan Goyobod

  • 300 ml air
  • 50 gr gula merah
  • 50 gr tepung hunkwe
  • 1/2 sdt garam
  • 1 lbr daun pandan
Bahan Kuah
  • 600 ml santan dari 1 btr kelapa
  • 200 gr gula merah, sisir halus
  • ½ sdt garam
  • 2 lbr daun pandan
Bahan Pelengkap 
  • 1 btr kelapa muda, keruk melebar
  • 1 bh alpukat, keruk dagingnya
  • es serut
Cara Membuat 
  1. Buat goyobod: rebus air dan gula merah, saring lalu dinginkan. Tambahkan bahan lain, rebus kembali hingga mendidih dan kental. Tuang ke loyang persegi 18 cm, diamkan hingga dingin, potong kotak 1 cm, sisihkan.
  2. Buat kuah: rebus bahan kuah sambil diaduk hingga mendidih, saring, dan dinginkan. Sendokkan pelengkap ke dalam mangkuk kecil, tambahkan goyobod dan kuah, lalu hidangkan.
Untuk 6 orang.

wanita penghuni surga dan ciri-cirinya..

Diposting oleh Alya Arifah Marhamah di 21.31 0 komentar
Penulis: Al Ustadz Azhari Asri dan Redaksi Salafy.or.id

Setiap insan tentunya mendambakan kenikmatan yang paling tinggi dan abadi. Kenikmatan itu adalah Surga. Di dalamnya terdapat bejana-bejana dari emas dan perak, istana yang megah dengan dihiasi beragam permata, dan berbagai macam kenikmatan lainnya yang tidak pernah terlihat oleh mata, terdengar oleh telinga, dan terbetik di hati.

Dalam Al Qur’an banyak sekali ayat-ayat yang menggambarkan kenikmatan-kenikmatan Surga. Diantaranya Allah Subhanahu wa Ta'ala berfirman :

“(Apakah) perumpamaan (penghuni) Surga yang dijanjikan kepada orang-orang bertakwa yang di dalamnya ada sungai-sungai dari air yang tidak berubah rasa dan baunya, sungai-sungai dari air susu yang tidak berubah rasanya, sungai-sungai dari khamr (arak) yang lezat rasanya bagi peminumnya, dan sungai-sungai dari madu yang disaring dan mereka memperoleh di dalamnya segala macam buah-buahan dan ampunan dari Rabb mereka sama dengan orang yang kekal dalam neraka dan diberi minuman dengan air yang mendidih sehingga memotong-motong ususnya?” (QS. Muhammad : 15)

“Dan orang-orang yang paling dahulu beriman, merekalah yang paling dulu (masuk Surga). Mereka itulah orang yang didekatkan (kepada Allah). Berada dalam Surga kenikmatan. Segolongan besar dari orang-orang yang terdahulu dan segolongan kecil dari orang-orang yang kemudian. Mereka berada di atas dipan yang bertahtakan emas dan permata seraya bertelekan di atasnya berhadap-hadapan. Mereka dikelilingi oleh anak-anak muda yang tetap muda dengan membawa gelas, cerek, dan sloki (piala) berisi minuman yang diambil dari air yang mengalir, mereka tidak pening karenanya dan tidak pula mabuk dan buah-buahan dari apa yang mereka pilih dan daging burung dari apa yang mereka inginkan.” (QS. Al Waqiah : 10-21)

Di samping mendapatkan kenikmatan-kenikmatan tersebut, orang-orang yang beriman kepada Allah Tabaraka wa Ta’ala kelak akan mendapatkan pendamping (istri) dari bidadari-bidadari Surga nan rupawan yang banyak dikisahkan dalam ayat-ayat Al Qur’an yang mulia, diantaranya :

“Dan (di dalam Surga itu) ada bidadari-bidadari yang bermata jeli laksana mutiara yang tersimpan baik.” (QS. Al Waqiah : 22-23)

“Dan di dalam Surga-Surga itu ada bidadari-bidadari yang sopan, menundukkan pandangannya, tidak pernah disentuh oleh manusia sebelum mereka (penghuni-penghuni Surga yang menjadi suami mereka) dan tidak pula oleh jin.” (QS. Ar Rahman : 56)

“Seakan-akan bidadari itu permata yakut dan marjan.” (QS. Ar Rahman : 58)

“Sesungguhnya Kami menciptakan mereka (bidadari-bidadari) dengan langsung dan Kami jadikan mereka gadis-gadis perawan penuh cinta lagi sebaya umurnya.” (QS. Al Waqiah : 35-37)

Rasulullah Shallallahu 'Alaihi Wa Sallam menggambarkan keutamaan-keutamaan wanita penduduk Surga dalam sabda beliau :

“ … seandainya salah seorang wanita penduduk Surga menengok penduduk bumi niscaya dia akan menyinari antara keduanya (penduduk Surga dan penduduk bumi) dan akan memenuhinya bau wangi-wangian. Dan setengah dari kerudung wanita Surga yang ada di kepalanya itu lebih baik daripada dunia dan isinya.” (HR. Bukhari dari Anas bin Malik radliyallahu 'anhu)

Dalam hadits lain Rasulullah Shallallahu 'Alaihi Wa Sallam bersabda :

Sesungguhnya istri-istri penduduk Surga akan memanggil suami-suami mereka dengan suara yang merdu yang tidak pernah didengarkan oleh seorangpun. Diantara yang didendangkan oleh mereka : “Kami adalah wanita-wanita pilihan yang terbaik. Istri-istri kaum yang termulia. Mereka memandang dengan mata yang menyejukkan.” Dan mereka juga mendendangkan : “Kami adalah wanita-wanita yang kekal, tidak akan mati. Kami adalah wanita-wanita yang aman, tidak akan takut. Kami adalah wanita-wanita yang tinggal, tidak akan pergi.” (Shahih Al Jami’ nomor 1557)

Apakah Ciri-Ciri Wanita Surga

Apakah hanya orang-orang beriman dari kalangan laki-laki dan bidadari-bidadari saja yang menjadi penduduk Surga? Bagaimana dengan istri-istri kaum Mukminin di dunia, wanita-wanita penduduk bumi?

Istri-istri kaum Mukminin yang beriman kepada Allah dan Rasul-Nya tersebut akan tetap menjadi pendamping suaminya kelak di Surga dan akan memperoleh kenikmatan yang sama dengan yang diperoleh penduduk Surga lainnya, tentunya sesuai dengan amalnya selama di dunia.

Tentunya setiap wanita Muslimah ingin menjadi ahli Surga. Pada hakikatnya wanita ahli Surga adalah wanita yang taat kepada Allah dan Rasul-Nya. Seluruh ciri-cirinya merupakan cerminan ketaatan yang dia miliki. Diantara ciri-ciri wanita ahli Surga adalah : 

1. Bertakwa.

2. Beriman kepada Allah, Malaikat-Malaikat-Nya, Kitab-Kitab-Nya, Rasul-Rasul-Nya, hari kiamat, dan beriman kepada takdir yang baik maupun yang buruk.

3. Bersaksi bahwa tiada ilah yang berhak disembah kecuali Allah, bersaksi bahwa Muhammad adalah hamba dan Rasul-Nya, mendirikan shalat, menunaikan zakat, berpuasa di bulan Ramadlan, dan naik haji bagi yang mampu.

4. Ihsan, yaitu beribadah kepada Allah seakan-akan melihat Allah, jika dia tidak dapat melihat Allah, dia mengetahui bahwa Allah melihat dirinya.

5. Ikhlas beribadah semata-mata kepada Allah, tawakkal kepada Allah, mencintai Allah dan Rasul-Nya, takut terhadap adzab Allah, mengharap rahmat Allah, bertaubat kepada-Nya, dan bersabar atas segala takdir-takdir Allah serta mensyukuri segala kenikmatan yang diberikan kepadanya.

6. Gemar membaca Al Qur’an dan berusaha memahaminya, berdzikir mengingat Allah ketika sendiri atau bersama banyak orang dan berdoa kepada Allah semata.

7. Menghidupkan amar ma’ruf dan nahi mungkar pada keluarga dan masyarakat.

8. Berbuat baik (ihsan) kepada tetangga, anak yatim, fakir miskin, dan seluruh makhluk, serta berbuat baik terhadap hewan ternak yang dia miliki.

9. Menyambung tali persaudaraan terhadap orang yang memutuskannya, memberi kepada orang, menahan pemberian kepada dirinya, dan memaafkan orang yang mendhaliminya.

10. Berinfak, baik ketika lapang maupun dalam keadaan sempit, menahan amarah dan memaafkan manusia.

11. Adil dalam segala perkara dan bersikap adil terhadap seluruh makhluk.

12. Menjaga lisannya dari perkataan dusta, saksi palsu dan menceritakan kejelekan orang lain (ghibah).

13. Menepati janji dan amanah yang diberikan kepadanya.

14. Berbakti kepada kedua orang tua.

15. Menyambung silaturahmi dengan karib kerabatnya, sahabat terdekat dan terjauh.

Demikian beberapa ciri-ciri wanita Ahli Surga yang kami sadur dari kitab Majmu’ Fatawa karya Syaikhul Islam Ibnu Tamiyyah juz 11 halaman 422-423. Ciri-ciri tersebut bukan merupakan suatu batasan tetapi ciri-ciri wanita Ahli Surga seluruhnya masuk dalam kerangka taat kepada Allah dan Rasul-Nya. Allah Ta’ala berfirman :

“ … dan barangsiapa taat kepada Allah dan Rasul-Nya, niscaya Allah memasukkannya ke dalam Surga yang mengalir di dalamnya sungai-sungai sedang mereka kekal di dalamnya dan itulah kemenangan yang besar.” (QS. An Nisa’ : 13).

Wallahu A’lam Bis Shawab.

(Dikutip dari tulisan al ustadz Azhari Asri, judul asli Wanita Ahli Surga Dan Ciri-Cirinya. MUSLIMAH XVII/1418/1997/Kajian Kali Ini)

sumber : www.salafy.or.id
 

Istana Pink Copyright © 2009 Girl Music is Designed by Ipietoon Sponsored by Emocutez